Så gik min tur til Christiansfeld. Byen har meget at byde på, og derfor havde jeg valgt at tilbringe en hel dag i byen i går mandag den 20. september 2010. Her besøgte jeg både to af byens store fødevarevirksomheder Danæg og Arla Foods, samt bofællesskaberne for udviklingshæmmede borgere, Agerbo og Bellisbo.
Fødevare
Vejen viser vejen!
Onsdag den 23. juni tilbragte jeg i Vejen, hvor jeg fik mulighed for at besøge to af byens største virksomheder og fik en rundvisning i det succesfulde Vejen Idrætscenter. Første stop på turen var hos Skare Meat, der er en af landets største fødevareproducenter. Efter en rundtur på virksomheden, hvor jeg fik set, hvordan de ansatte […]
Med fødevareministeren på Gråsten Landbrugsskole
I går mandag den 12. april besøgte jeg sammen med vores nye fødevareminister Henrik Høegh, Gråsten Landbrugsskole. Det var et besøg jeg havde set frem til i længere tid, fordi det er så vigtigt, at vi sikrer os, at dansk landbrug og fødevareproduktion også i fremtiden står stærkt og har mulighed for at udvikle sig. Derfor […]
Fødevare fremtid
Når danske kokke vinder alt fra Michelinstjerne(r) til verdensmesterskaber, så kommer fokus også på de råvarer der indgår i de kreative og kulinariske smagsbomber. Fødevarerne er i mange tilfælde danske kvalitetsprodukter. I 2004 formulerede førende danske og nordiske kokke under Nomas kokkehue det nordiske køkkenmanifest og heldigvis er der også kommet en større kvalitetsbevidsthed end […]
